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Beer

Any alcoholic beverage brewed by slow fermentation from malted cereal grain and flavoured with hops.

啤酒的贡献者

Beer

黑麦芽专利

饮料; 啤酒

麦芽已烤,直到它是黑色(或接近)的颜色,使用一种特殊的烘焙设备。可用于少量传授色啤酒,或者数额较大传授一暗棕色或黑色的颜色。类似糌粑。 ...

altbier

饮料; 啤酒

一个黑色的德国式啤酒与中,高跳的痛苦。直译,意思是“古老的啤酒” - 对,它是酿造的“老”(啤酒)的方式,而不是“新”(啤酒)的方式其实参考。 ...

提取酿造

饮料; 啤酒

一个简化的酿造过程,其中大部分(或者全部)的可发酵的糖分来自麦芽精糖浆或粉末。

修道院啤酒

饮料; 啤酒

通常用来指任何已经是一个特拉普阿勒风格酿造啤酒,由一个普通的啤酒生产商生产。

黑麦芽精

饮料; 啤酒

麦芽已生产出一定比例的黑色结晶或烤麦芽,给它一个黑焦糖的颜色和烘烤味。

乙醛

饮料; 啤酒

酵母发酵过程中产生一种有机化合物(化学分子式为C2H2O)。乙醛是乙醇生产中的一个中间步骤,通常是不大量存在于成品啤酒。乙醛具有“青苹果”的香气和风味。 ...

琥珀式麦芽

饮料; 啤酒

英国稍微烤制的特种麦芽。有一种轻微的烤味,像咖啡一样咖啡。

精选词汇表

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类别: 其他   1 5 词条

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