upload
About.com
行业: Others
Number of terms: 1240
Number of blossaries: 3
Company Profile:
About.com offers highly relevant solutions that empower our users to accomplish their needs and move forward in their daily lives. Each About.com Guide makes the following promises to our audience: Our Promises to You: We will help you address your Needs, at the moment you need the help the most. ...
Середня тривалість кожного гостя витрачає в ресторан.
Industry:Restaurants
Ресторан плата на відкриття та обслуговування пляшку вина від покровителя.
Industry:Restaurants
Запропоновані призначення Ціна кожної служби. Це включає в себе харчування, праці, накладні та прибутку.
Industry:Restaurants
Забруднення продуктів харчування з іншого джерела. Три основні шляхи, перехресне забруднення може статися, що включає в себе харчування для харчової, обладнання харчових продуктів і людям їжу.
Industry:Restaurants
Додавання рідини на сковороді, яка була використана готувати м'ясо. Це робить соусі ароматна.
Industry:Restaurants
Металеві блюдо, яке є заповнені водою і тепло з свічки або паливних елементах під ним. Ці, як правило, використовується на "шведські столи".
Industry:Restaurants
Щоб забезпечити харчування або послуги для окремих або група. Їжі або Ресторан харчування є бізнес люди, які працюють у ліцензованих комерційних кухонь, які застраховані належним чином і які проходять підготовку, щоб підготувати й служити їжу в обмін на оплату.
Industry:Restaurants
Термін, що використовується для очищення і скидання таблиць після залишив можливостями. В більш зайняті ресторанів, це робиться шляхом помічник офіціан &, (також називається на busser).
Industry:Restaurants
Метод приготування їжі, де продовольство (зазвичай м'яса, іноді овочі) роздратований жиру в потім поміщені в щільно крита контейнер і приготовані протягом тривалого часу. Цей техніка допоможе стати дуже ніжне м'ясо і розвинути багаті та інтенсивний смак.
Industry:Restaurants
Цей метод використовується в основному на фрукти та овочі. Продовольчої поміщений в киплячій воді протягом декількох хвилин і потім покласти прямо в холодна вода зупинити процес приготування. Blanching є гарним способом, принести на колір певних овочів, а також послабити скіни на плоди, як персики або помідори.
Industry:Restaurants