- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
מעטפת סירת קדרות עיצבה מאפה המכילים מילוי עם (כאשר שימש מתאבן) או מילוי מתוק (לקינוח).
Industry:Culinary arts
תבשיל של בשר בקר טחון גס או קצוצים באיכות גבוהה, raw רזה טחון אשר היה שבהן מתנהלים עם מלח, פלפל, ועשבי תיבול. מחשבה שהמאמינים כורכים המחוזות הבלטית רוסיה, ב ימי הביניים, והטטארים נגרסו בשר אדום עם סכין ואכל אותו raw. היום בשר חי ותיבלה הוא בדרך כלל בצורת לתוך התל עם כניסה העליון, הממוקם חלמון raw. טרטר בשר בקר (המכונה גם סטייק טרטר) מוגשת בדרך כלל עם צלפים, פטרוזיליה ובצל.
Industry:Culinary arts
האגדה מספרת כי עליו מוגשת קערת מזון זה, הריבון איטלקי מוקדם קראה "Ma caroni!" משמעות "כיצד יקר מאוד. "פסטה סולת-מים זו אינה מכילה באופן מסורתי ביצים. Macaronis רוב שפופרת-צורה, אך ישנם טפסים אחרים לרבות פגזים, פיתולי סרטים. בקרב התחתית הידועים ביותר הם צורות: המרפק (שפופרת קצר, עקום); ditalini (צינורית זעירה, קצר מאוד); mostaccioli (גדול, באורך 2 אינצ צינורות חותכים באלכסון, עם משטח מידי עמוק או רגיל); שפסטה (גדול, ישר צינורות חותכים באלכסון); rigatoni (צינורות קצרים, מחורץ); ו ziti (צינורות ארוכים, רזה). רוב macaronis כמעט כפול בגודלו במהלך הבישול. ה איטלקי האיות של המילה היא מקרוני.
Industry:Culinary arts
En drink med lika delar champagne och stout. En brun sammet ersätter port för stout.
Industry:Culinary arts
Kallas också palm blad, är denna krispiga delikatess puff konditorivaror deg som beströdda med Strösocker, viks och rullas flera gånger, sedan skuren i tunna strimlor. Efter bakning, dessa gyllene brun, caramelized bakverk serveras med kaffe eller te eller som en dessert ackompanjemang.
Industry:Culinary arts
Ett sötningsmedel som finns naturligt i vissa frukter och alger. Förutom används som en konstgjorda sötningsmedel, sorbitol är anställd som förtjockningsmedel och stabilisator i godis, naturliga gummiarter och många andra livsmedel.
Industry:Culinary arts
Цей член сім'ї ГПК знайдені в Північній Атлантиці. М'ясо в помірних знежиреного білий, фірма і делікатний, злегка солодкий смак. На Поллок можна досягти приблизно на 35 фунтів, але зазвичай знаходиться в ринки між 4 і 10 фунтів. Це доступно свіжий, заморожені і копчена, або цілий або в філе або стейки. Поллок можуть бути підготовлені будь-яким чином підходить для cod. Часто використовується для зробити surimi, який в даний час широко доступна. Див. також риби.
Industry:Culinary arts
Существует много путаницы этот термин, потому что он используется для описания нескольких разных моллюсков. 1. Первое определение относится к видам, которая является частью семейства омаров и включает эти ракообразных разному называют Дублинский залив из креветок, датский омаров, итальянский scampi, langoustine (французский), langostino (испанский), Карибского lobsterette и lobsterette Флорида. Эти «креветки» имеют органы, форменн как крошечные Мэн омары, включая незначительные когти. Мясо имеет сладкий, деликатный вкус что некоторые претензии это лучше, чем омаров и креветок. Эти «креветки»-6 до 8 дюймов в длину и Пале красный телами, углубление хвосты-темно красный. 2. Второе определение применяется к пресноводных креветок (определяемую латинское название Macrobrachium); этот термин отличает креветок, как живущих в соленой воде и креветки как пресноводные существ. На самом деле, эти креветки миграции (так же, как лосось) из соленой воды пресной воды на нерест. , Они выглядят как кросс между креветок и омаров, с их тела с более узким брюшком и ноги длиннее чем креветок. Также Гавайский синий креветки см. 3. Термин «креветки» также слабо используется для описания любых крупных креветок, особенно тех, которые приходят 15 (или меньше) фунт (также называемые "большие креветки").
Industry:Culinary arts
Хлеб итальянский салат с луком, помидоры, базилик, оливковое масло, уксус и приправы и куски хлеба. Некоторые модели также включают огурцы, анчоусы и/или перец. Более традиционные рецепты призыв к замачивания хлеб в воде и затем выжимание воды из. Другие предлагают Браунинг хлеб в оливковом масле перед его добавлением в салат.
Industry:Culinary arts
Это Лонг темно коричневый Чили (4 до 5 дюймов) представляет собой тип сушеные poblano. Имеет легкий фруктовый оттенок и дымчато намного более выраженный характер, чем его родственником, ancho. Мулату имеет существенно важное значение для изготовления моль. См.также Чили.
Industry:Culinary arts
