- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Salah satu dari berbagai tumbuhan milik keluarga mint dengan aromatik, gelap hijau daun yang memiliki rasa sedikit pahit, minty. Hyssop menambah intrik salad, piring buah (itu terutama melengkapi cranberry), soups dan stews. Juga digunakan untuk rasa minuman tertentu, seperti chartreuse.
Industry:Culinary arts
主要是在加州種植，這紅酒的葡萄生產大、 魯棒和辣的酒。雖然不一樣受歡迎，加州的赤霞珠、 黑比諾或仙黛，身材嬌小的錫拉島有以下大，喜歡濃郁的葡萄酒的人中間。身材嬌小錫拉島葡萄也用作混合葡萄給一點更多熱情和其他紅葡萄酒的複雜性。珀蒂西拉和珀蒂錫拉島，還詳細說明此品種。
Industry:Culinary arts
1.在美國，這個甜品 包括分層與調味的果汁或水果和奶油霜淇淋。經常椰肉奶油、 堅果和有時百利有枝櫻桃。2。 A 法語冰柱是用蛋黃、 糖、 奶油和果漿等調味品的冷凍蛋羹甜點。在法國冰柱意味著"完美，"這是多少查看此甜點。兩個美國和法國的 parfaits 送達在高層，窄，腳"冰柱眼鏡。"
Industry:Culinary arts
Imenuje se tudi choux Prilepi, pâte à choux in kreme za Napihniti peciva, ta posebna peciva vloži popolnoma drugačen način od drugih pecivo. Testo, rezultat združevanja moke z vrelo vodo in maslo, potem klatenjem jajca v mešanici, je zelo lepljivo in pastelike. Med peko, jajca, da peciva, napihniti v nepravilnih jaške (kot s smetano rahlo slano). Po peki, je rahlo slano pecivo zapolnjujete split, izpraznjena in napolnjena z a krema, stepeno smetano ali drugih. Poleg smetano rahlo slano pecivo choux se uporablja za izdelavo takih specialitete, kot éclairs, gougère in profiteroles.
Industry:Culinary arts
Imenovan tudi comino, ta starodavni spice datume nazaj v Stari zavezi. Oblikovano kot a kumine seme, kumina, posušen plod rastlina iz družine peteršilj. Svoje aromatskih, nutty Aromatizovan semen, ki prihajajo v treh barvah: oranžna (najbolj široko razširjena), belo in črno, (oba najti v azijskih trgov). Beli kumina seme je zamenljivi z oranžna, vendar črna semena je bolj zapletena, peppery okus. Kumina je na voljo v oblikah semena in tleh. Kot z vsemi semen, zelišča in začimbe, se mora hraniti v hladnem, temnem prostoru za več kot 6 mesecev. Kumina je zlasti priljubljena v sredini vzhodne, azijskih in sredozemskih kuhanje. Med drugim se uporablja curries, chili v prahu in Kümmel liker. Glej tudi začimb; zelišč in začimb grafikon.
Industry:Culinary arts
幹鰹 （金槍魚），在日本烹飪油炸和一些可供使用的粉紅色片煮熟的籌備工作，主要是大石。金槍魚是水煮，抽煙，然後曬乾。特別工具用於鱗片極硬塊。Katsuobushi 可以在亞洲市場和專業科的一些大型超市購買。取決於如何新鮮是購買時，它可以存儲在一個達一年的陰涼、 乾燥的地方。
Industry:Culinary arts
朵朵，梨形玻璃大底部，而不是在頂部。Snifters 建議喝好的白蘭地。白蘭地填充 snifter 在手中，液體插入底座時 — — 的是人體體溫溫暖 — — 釋放其令人愉快的香味。
Industry:Culinary arts
