- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
يبدأ هذا العرض الكلاسيكي دخول مطهو ببطء من لحم العجل منحوتة إلى شرائح الأفقي حتى. منتشرة في كل شريحة مع طبقة رقيقة من الفطر مقلي pureed والبصل. شرائح المغلفة مكدسة في مكان وترتبط معا بالإصلاح دخول. دخول ثم طبقات مخنوق مع معجون الفطر-البصل إضافية، وتصدرت مع صلصة Béchamel ومفرم الجبن جبن بارما ويسمر الفرن لمدة حوالي 10 دقائق.
Industry:Culinary arts
この品種ウナギ型長い (約 21 インチ）、魚が新鮮海の水で見つかった。多くの人々 は消化が、繊細な風味が非常に脂肪質の肉は 。カワヤツメできます調理される全体中場合 (小) で分割します。通常ワインで蒸しですがパンやソテーするなどの料理の他のマナーに適しています。も魚を参照してください。
Industry:Culinary arts
ويتخذ هذه الحلوى لذيذ منحلة مغطس الفراولة في عصير البرتقال وكوراساو أو كوينترو، ثم يقضي عليهم تصدرت مع قشدة. هو الواحد من العديد من الأطباق التي سميت باسم العائلة المالكة الروسية من الطهاة الفرنسيين.
Industry:Culinary arts
モンゴル人と考え、この鼻を突く、少しアルコール飲料からなされる海のラクダの乳を発酵させた。ケフィアのような今日の kumiss 牛の牛乳を生産可能性が高いです。、消化器系の援助としてよく使用されます。
Industry:Culinary arts
Dues vegades al forn italià galeta (cookie) que es realitza per primera vegada per coure en un pa, a continuació, tallar l brioixeria i enfornar les llesques. El resultat és una galeta intensament cruixent que és perfecte per a la immersió a vi de postres o cafè. Biscotti pot diversament gust; les addicions més populars són la llavor d'anís, avellanes o ametlla.
Industry:Culinary arts
Un tipus d'algues secs, negre que es reconstituted en l'aigua i l'utilitzen com un vegetal en sopes i altres plats. Sabor de hijiki té un caràcter d'anís lleuger.
Industry:Culinary arts
Una unitat de mesura el valor de l'energia d'aliments, Calibrat per la quantitat de calor necessària per elevar la temperatura de 1 gram d'aigua per un grau celsius a pressió d'una atmosfera. Els quatre fonts des de la qual s'obtenen calories són l'alcohol, els hidrats de carboni, greixos i proteïnes, però totes aquestes fonts no són iguals. Per exemple, greix grups un fort 9 calories per gram, sobre el doble que les 4 calories per gram a càrrec els carbohidrats i proteïnes. L'alcohol té 7 calories per gram, gairebé tants com fat. Clarament, greixos i l'alcohol té una densitat calòrica molt més alts que els carbohidrats i les proteïnes, per la qual cosa és evident que una porció de 6 unces de filet serà molt més car calorically que 6 unces de coliflor.
Industry:Culinary arts
هذا الطبق من منطقة الباسك في فرنسا العديد من الإصدارات ولكن دائماً على أساس الطماطم والفلفل الأخضر الحلو المطبوخ في زيت الزيتون. يمكن أن تتضمن إضافات البصل والثوم، لحم الخنزير، بيكون أو أخرى من الخضروات والبيض الضرب غالباً طفيفة. اعتماداً على كيفية القلبية، pipérade يمكن أن تكون بمثابة طبق جانبي أو الطبق الرئيسي.
Industry:Culinary arts
Un estri dissenyat per treure el cor (o centre) des de les fruites o hortalisses. Corers són generalment fetes d'acer inoxidable i vénen en diferents formes per a usos diferents. Corer de un per a tot ús, utilitzat per a les pomes, peres i similars, té un eix a mitjanes amb un anell de tall circular al final. El nucli pot reduir-se i treure amb aquesta eina. Un altre tipus de corer d'apple és la forma d'una roda de ràdios amb nanses i no només cores la Poma, però els talls en falques també. a carbassó corer té una fulla de llarg, va assenyalar, en forma d'abeuradors que, quan inserit en un extrem del carbassó i girada, traurà el centre, deixant un tub de buit per al farciment. a pinya corer és un estri de alt, arch manejat amb dos anells concèntrics, Serra de tall a la base. Després de la part superior i inferior de la pinya es tallen, la corer és inserit des de la part superior i twisted cap avall. L'eina no només se suprimeix el nucli, sinó també la closca exterior, deixant anells de pinya.
Industry:Culinary arts
Una varietat d'esquaix turbant que oscil. la entre 4 a 8 polzades de diàmetre i 2 a 3 polzades d'alt. Té un turbant blau gris clar amb un verd fosc de la closca amb gris. La carn és taronja i el sabor que recorda de moniato. Pot ser al forn, al vapor o a foc lent. Vegeu també Esquaix.
Industry:Culinary arts
