- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Un mot utilisé pour décrire un liquide potable, comme l'eau potable. n. potable toute boisson, notamment ceux contenant de l'alcool.
Industry:Culinary arts
1. Šį semitropical citrusų vaisių atrodo a didžiulis (6-9 colių ilgio), geltona-žalia, lumpy citrinų. Citron minkštimas yra labai rūgštus ir netinka neparuošus. Šis yra auginami vaisiai vietoj už savo labai storio žievelės, kuris yra candied ir naudojamas kepimo. Prieš candying, be žievelės yra tvarkomi sūryme ir prispaudžiama ekstrakto citron aliejus, naudojamas skonio likeriai ir kvepalų kosmetikos. Patiekiamos citron galima įsigyti šviežios specialybės rinkose, arba su prekybos centrai (būtinos, ilga trukmė) konservantų. Turėtų būti saugoma į šaldymo už didžiausią šviežumo. Candied citron puselės kartais yra pasiekiami, bet ji bus labiau tikėtina rasti kapotų arba juostelėmis. 2. Citron (tariate žr.-trawn) taip pat yra prancūzų kalbos žodis, "citrina"; citron kyšulys (vehr) yra "kalkių. \
Industry:Culinary arts
Bieza, sirsnīgs zupas parasti ēd kā galveno kursu. , Kas sastāv no cūkgaļas (dažreiz vistas) gaļas un buljonu, hominy, sīpolu, ķiploku, žāvētu chiles un koriandrs. , Kas parasti pasniedz ar sasmalcinātu salātu, redīsi, sīpoli, siers un koriandrs, kura diners var pievienot zupa, kā viņi, lūdzu. Posole izcelsme ir Jalisco Mexico vidū ir Klusā okeāna piekraste un tradicionāli pasniedz pie Ziemassvētku brīvdienu.
Industry:Culinary arts
Mazs, orangish rozā, žāvētas gliemeņu izmanto Āzijā un Latīņamerikā, kā garšas daudz ēdienu. Kaltētu garneļu, kas ir spēcīga neticams garša, izmanto visu, sasmalcinātas vai zemes kā papildus zupas, stuffings, stir-fries, makaronu ēdienus un salātiem. Visvairāk traukus, garneļu nepieciešamību var pagatavot siltu ūdeni, pirms to lieto. Ūdens, kurā tie ir mērcēti dažreiz tiek pievienota ēdienu garšu. Kaltētu garneļu var atrast mazu celofāna maisos, Āzijas tirgos.
Industry:Culinary arts
Suglaudintas, skonio koncentruoto kubo dehidratuotas jautienos, vištienos arba daržovių atsargų. Bouillon yra granulių pavidalo dehidratuotas koncentrato. Tiek kubų, karštas skystis turi būti ištirpusio granulės, prieš naudojant.
Industry:Culinary arts
Ilgai nerūdijančio plieno adatos, su Srieginės virvės ir naudojamas truss maisto. , Jie skiriasi dydis, paprastai kažkur nuo 4 iki 10 cm ilgio.
Industry:Culinary arts
Naudojant šilumos konvertuoti maisto (pvz., sviesto ar šokolado) iš kietojo kūno skysčio ar semiliquid.
Industry:Culinary arts
Šis gabalas jautienos yra tarp labai nugarinės trumpą ir daug sunkiau raundas. Kaip būtų galima tikėtis, mėsos gabalai iš netoli trumpą nugarinės dalis yra daugiau konkurso nei arčiau prie apvaliojo. Kryžkauliu paprastai supjaustoma steaks arba roasts. Kaulų nuimti, gabalai yra nurodyti pavadinimai, trys pagrindinės raumenų. Viršų kryžkauliu yra nugarinės viršų raumenų į trumpą nugarinės tęsinys. Jų yra tenderest raumenys (kuris taip pat toliau nuo trumpą nugarinės) ir apačioje nugarine, pačios (mažiau konkurso) kryžkauliu Patarimas raumenų dalis nustatyta turo. Žinomiausias kaulais kryžkauliu steaks (tvarka minkštumas) yra pinbone, plokščias kaulų, raundo kaulų ir pleišto kaulų. Taip pat žr.: jautienos.
Industry:Culinary arts
Tai didelis Floridos auginami apelsinų yra gana suplotos formos ir prarasti grublėta odelė. Ji Sultingas, saldžiai prijungėte minkštimas ir yra sezonas nuo gruodžio iki balandžio. Žr. taip pat oranžinė.
Industry:Culinary arts
Dažādu sasmalcinātu augļu maisījums pasniedz atdzesētu kā ēstgribu. Var izmantot jebkādu kombināciju no augļu, gan pīrāgu augļi (piemēram, apelsīniem un ananasiem) maisījuma un saldie augļi (persikiem, melones vai ogas) ir vispievilcīgākie. Augļu var būt smaržvielām vai drizzled ar šampanieti vai deserta pievienotās aromāts. Konservētu augļu kokteilis ir pieejams, lai gan atsevišķu augļu flavors ir tik tikko saskatāma.
Industry:Culinary arts
