- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Từ Anh cho những gì mà người Mỹ gọi "tiếng Pháp khoai tây chiên. "Của họ khoai tây chiên được gọi là"crisps. \
Industry:Culinary arts
Vùng Burgundy nước Pháp sản xuất một nhóm các rượu vang tuyệt vời màu đỏ và trắng, mặc dù bốn lần so đỏ là đóng chai như trắng. Rượu vang màu trắng, được làm từ chardonnay nho, và các loại rượu vang đỏ, được làm từ pinot noir hoặc Gamay được coi là ví dụ về các loại rượu vang tốt nhất trên thế giới. Một số của tốt hơn được biết đến wines of Burgundy bao gồm những người từ beaujolais, Pommard, Beaune, Meursault, chablis, Pouilly-Fuissé, Chambertin, Corton, Romanée Conti và Echézeaux.
Industry:Culinary arts
Tiếng Quảng Đông những tên cho "pea bắn," các mỏng, delicately rõ nét tendrils (hoặc cây nho), cộng với các lá trên cùng nhất, thực vật hạt đậu xanh. Dầu miu có hương vị là một chéo giữa đậu Hà Lan và rau bina, với một soupçon Cải xoong. Nó có sẵn trong một số thị trường Trung Quốc vào mùa xuân. Refrigerate trong một nhựa túi cho không có nhiều hơn một ngày hoặc hai — pea cành được sử dụng tốt nhất trong ngày mua. Rửa chỉ trước khi sử dụng. Dầu miu có thể được sử dụng tươi trong sa lát, hoặc thêm vào một xào ở phút cuối cùng.
Industry:Culinary arts
Má một con heo, đó thường cắt thành hình vuông trước khi chữa khỏi và hút thuốc. Hog jowl nói chung là chỉ có sẵn ở phía nam. Chặt chẽ gói, nó có thể được lạnh cho đến một tuần. Nó là fattier so với thịt xông khói, nhưng có thể được cắt thành dải và chiên trong cách thức tương tự. Nó cũng được sử dụng để hương vị món hầm, món ăn đậu và muốn.
Industry:Culinary arts
Käsimootor Veski mõeldud purustamisel kuiva teatama. Pipart pressimisettevõtete on tehtud mitmesuguseid materjale, sealhulgas plastik-, puidu- ja keraamilised. Sisemine jahvatamine mehhanism on üldjuhul valmistatud roostevabast terasest. Hea pipar pressimisettevõtete saab korrigeerida või loomakarvade grinds tootmiseks. Värskelt jahvatatud pipar on teravam, rohkem elav maitse kui preground sort.
Industry:Culinary arts
Bittersweet, kirss maitsega Itaalia liköör valmistatud looduslike marasca kirsside (ja nende purustatud luuseemned) Trieste piirkonnas kasvatatakse.
Industry:Culinary arts
Aceto di riso giapponese. Il mite e un po' dolce su può essere variamente, utilizzato come una medicazione per sunomono (trattato con aceto rotolò alimentare) e altri alimenti, per la stagionatura, in acqua acidulata per mantenere il colore nelle verdure e nella meshi sushi, il riso usato per piatti di sushi. è disponibile nei mercati asiatici e la maggior parte dei più grandi distano.
Industry:Culinary arts
Un nome utilizzato per qualsiasi delle diverse specie più piccole di squalo, anche se il riferimento non è limitato ad una sola specie. Dogfish generi includono Squalus acanthias (noto come cane da sperone), Masterias (smooth hound), Mustelus canis (squalo di sabbia) e Scyliorhinus stellaris (Scyliorhinus stellaris). Il nome si riferisce alle ridotte dimensioni e alla forma del pesce, la prole di alcuni dei quali sono anche denominata "cuccioli. "Pescecane, che si trovano nel nord e nel Sud Pacifico, entrambe le sponde dell'Oceano Atlantico e il Mediterraneo, generalmente sono state considerate cestino pesci negli Stati Uniti. Che il concetto è gradualmente cambiando, tuttavia, e questo pesce moderatamente magro sta guadagnando più ampio favore. Dogfish ha una polpa e abbastanza forte sapore che si presta a salse al gusto pieno. è meglio cotto o fritti ed è, infatti, il pesce, ampiamente usato in Gran Bretagna per fish and chips. Vedi anche pesce.
Industry:Culinary arts
Ci sono due versioni di base di questo gnocco austriaco. Le consegne sostanziosa, base di farina, salate è servita in zuppe e stufati. Versione il dolce, noto come Salzburger nokerl, contiene molto poca farina e viene effettuato birichino mediante l'aggiunta di bianchi d'uovo battuti ritto. è generalmente utilizzato come un'aggiunta alle zuppe di frutta o servito per dessert accompagnato da frutta.
Industry:Culinary arts
