- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
הנקרא בדרך כלל צמח התה, tisane הוא משקה tealike שבוצעו על-ידי steeping כל הצמחים השונים, פרחים, תבלינים, וכולי, במים רותחים. עסקים כאלו זמן רב נעשה מרגיע, המרעננת איכויות. כמה מהצמחים הנפוץ יותר עבור tisane גוונים הם מזור לפצעים, קמומיל, זעתר, מנטה או tansy. Tisanes ניתן למצוא בחנויות מזון בריא, לעיתים קרובות תחת התווית "צמח התה. \
Industry:Culinary arts
לעיתים קרובות תואר כבעל ריח טרי חתוך חציר, וודרוף הוא העלה של כיסוי הקרקע מוצאו באירופה. השימוש המפורסם ביותר שלו הוא תבלין חריף יותר מהתיבול בייתכן יין, פונץ יין לבן פופולרי בגרמניה. גרמניה, אוסטריה, וודרוף משמש גם נקניקיות העונה, ממתקים, רבים מאכלים מבושלים. צמחים חיים זמינים דרך משפחתונים רבים והוא צמח מיובש זמין בחנויות גורמה, דרך הזמנה בדואר. נקרא גם וודרוף מתוק.
Industry:Culinary arts
הידועים ביותר נודלס מאכל בתאילנד, משלבת תאילנדי משטח בישל איטריות אורז, טופו, שרימפס, בוטנים המרוסקות, נאם pla, שעועית, שום, צ'ילס ו ביצים, הן כל יחד.
Industry:Culinary arts
Tek popülerliğini geri en az olan solea Jovi (Jüpiter'in sandalet), kuşkusuz bu yassı balıklar uzun-oval şekli nedeniyle denilen eski Romalılar, tarihleri. Pisi balığı aile üyeleri (örneğin, Petrale tek, limon sole, rex tek ve tereyağı tek) bir dizi yanlış ABD'de tek denir gerçi son derece değerli gerçek tek sadece Avrupa sularında bulunur. En iyi bilinen bu Akdeniz kıyı suları Danimarka bulunur Dover sole (Ayrıca adlı kanal taban) ' dir. Dover sole hakkında bir ayak uzun ortalamasını alır ve soluk bir bej rengi soluk gri koyu kahverengi ile alt üst tarafında sıralayan gövdesi . İnce, sağlam doku ince aromalı onun eti vardır. True Dover sole ABD'ye Kuzey Avrupa ülkelerinin birçoğu dondurulmuş alınır ve iyi balık pazarları mevcuttur. Diğer gerçek tek thickback ve kum (keklik) içermesini sole, hem küçük hem de daha az Dover daha flavorful. Çok Dover sole Birleşik Devletleri'nde aslında pisi balığı gibi ne satılır. Tek bir çeşitli şekillerde poaching, buğulaması, fırın, broiling ve sautéing hazırlanabilir. İdeal diğer gıdalar ve soslar ile birleştirme için uygundur. Balık bakınız.
Industry:Culinary arts
Bir geleneksel New Orleans Maya pasta deep-fried ve sıcak bir cömert tozunu confectioners'şeker ile servis. Adı "israf. Fransızca kelime geliyor "Ot ya da yengeç, lezzetli beignets da çok popüler.
Industry:Culinary arts
Bir Yunan çorba gibi her ikisi de tavuk suyu, yumurta sarısı ve limon suyu yapılmış bir sos. Ana fark, çorba pirinç ekledi olmasıdır. Sos, çorba kalın.
Industry:Culinary arts
Lezzet absinthe in bir acı, aromatik bitki, bazı şaraplar gibi vermut ve bazen (ancak Amerika Birleşik Devletleri) pişirme. Geçmişte, wormwood popüler olarak soğuk algınlığı, mide problemleri ve romatizma için şifalı bir bitki. Çünkü bu bitki lezzet petrol çıkarılan potansiyel olarak zehirli, Amerika Birleşik Devletleri ile aşırı bir miktarda yapılan hazırlıklar (absinthe gibi) yasak. Otlar bakınız.
Industry:Culinary arts
Off coast Florida ve Meksika Körfezi bulundu, gerçek jewfish orfoz ailesinin bir üyesi olan ve en fazla 750 kilo ağırlık. (Dev deniz bas bazen jewfish adlandırılır. ) Onun firması, biftek ve silmeleri genellikle beyaz et satılmaktadır. Jewfish orfoz için uygun herhangi bir şekilde pişmiş. Balık bakınız.
Industry:Culinary arts
Bu Fransızca kelime anlamıyla "kuru" demektir ve hala (nonbubbly) şarapları tanımlamakta kullanılan şarap şarap (tatlı değil) Kuru anlamı fermantasyon sonra sol varsa az Kalıntı Şeker olduğunu gösterir. Köpüklü şarap champagne, ancak tamamen başka anlamı sözcük alır gibi : "sec" gösteren bir nispeten tatlı şarap (demi-sec hatta tatlı), süre kurak Köpüklü şaraplar için olarak brut denir.
Industry:Culinary arts
Gergin ve tereyağı gibi Orta Avrupa Yahudi kökenli birçok yemekler kullanılan işlenmiş tavuk yağ (bazen soğan, elma ve baharat aromalı) — hem yemek hem de ekmek yayılmış olarak.
Industry:Culinary arts
