- 行业: Restaurants
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Cocinar sobre una parrilla. Brocha, unte ligeramente un trozo de pescado con aceite y colocarlo en una parrilla caliente de la parte más caliente del fuego. Después de unos minutos, los peces en libertad a algunos de sus propios jugos naturales y ya no se adhieren a la parrilla. Verificar el color y el punto de cocción, y su vez el pez más cuando las marcas de la parrilla de luz aparecen (sólo le tomará unos pocos minutos en cada lado).
Industry:Seafood
Tout poisson ayant une texture ferme et dense, satisfaisant tout amateur de bœuf : le saumon, le thon et le flétan en étant des variétés.
Industry:Seafood
Poisson à chair délicate, établit dans les eaux océaniques. Est meilleur poché, sauté ou frit.
Industry:Seafood
Cuisiner sur un gril. Badigeonnez légèrement un morceau de poisson avec de l'huile et placez-le sur un grill chaud, à l'écart de la partie la plus chaude du feu. Après quelques minutes, le poisson se libérera de certains de ses propres jus naturels et ne devrait plus coller au grill. Vérifiez la couleur et la cuisson, et retournez-le au moment où de légères marques de grill apparaissent (cela ne devant prendre que quelques minutes par côté).
Industry:Seafood
L'un des signes à surveiller lorsque vous désirez acheter du poisson frais pour faire la cuisine.
Industry:Seafood
Le membre le plus connu de la famille des mérous, principalement à l'ouest de l'océan Atlantique. Selon la disponibilité et la saison, il est parfois sur le menu de notre menu Today's Fresh Fish.
Industry:Seafood
Bất kỳ loại cá nào với thớ thịt chắc, dày đặc đủ thỏa mãn những người thích thịt bò. Những loại bao gồm cá hồi, cá ngừ và cá bơn.
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