Chocolate

Chocolate

Any food product produced from cocoa solids and cocoa butter.

行业：糖果与糕饼

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Chocolate

Galaxy Bubbles

糖果与糕饼; 巧克力

Mars生产的一款巧克力棒。与吉百利的Wispa和雀巢的Aero类似。于2010年初推出。

Walnut Whip

糖果与糕饼; 巧克力

Walnut Whip是Nestle Rowntree于1910年推出，是目前最早的一个品牌产品。在西约克郡哈利法克斯每周使用超过一百万个核桃。大多数核桃从中国和印度进口。

（1）该术语可能会误导人们的理解，但该术语是本行业中的基本术语。巧克力浆（chocolate liquor）是一种浓厚的、有沉淀物的、黑棕色的、粘稠膏状物质，不包含酒精。只有当它被加热时才变成液体。它是通过研磨可可豆荚而得。巧克力浆约含一半的可可脂和一半可可固形物（这些是研磨可可豆荚时去除杂质后剩余的物质）。虽然不能从技术上获得巧克力，但是巧克力浆是巧克力的重要组成部分，是巧克力产品的基本元素和主 ...