Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.
行业： 餐厅
白汁浓缩牛奶与面粉和黄油所作。
由面粉、 黄油、 糖和香料制成松软的混合物。
菜 (往往是甜点) 从酱鸡蛋蛋黄、 殴打的蛋清、 面粉、 调味品或果浆和烘烤直到肿起来了。
粘贴的脂肪 (通常黄油） 和用于勾芡酱汁和汤的面粉。
在整个厨房活动，协助其他岗位的工作。
对英国一种餐桌服务方法的称呼。通常包括餐桌夹菜方式。按这种夹菜方法，应从左边将菜盘中的菜肴放入客人的盘中。
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