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Functional food

Food that has a special effect on your health and well-being

功能性食品的贡献者

Functional food

蛋黄酱

食品(其他); 功能性食品

一种调味油,是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料,化学调味料、酸味料等原料组成。

cud

食品(其他); 功能性食品

已吞下由牛、 羊、 或相似的动物,并带来了嘴里再进行更多咀嚼的食物。

豆渣

食品(其他); 功能性食品

豉油浆是大豆的由不溶性部分组成的白色或淡黄色的纸浆。

大煮干丝

食品(其他); 功能性食品

大煮干丝又称鸡汁煮干丝,传统名菜,属淮扬菜系。大煮干丝是一道既清爽,又有营养的佳肴,其风味之美,历来被推为席上美馔,淮扬菜系中的看家菜。原料主要为淮扬方干,刀工要求极为精细,多种佐料的鲜香味经过烹调,复合到豆腐干丝里,吃起来爽口开胃,异常珍美,百食不厌。 ...

北京烤鸭

食品(其他); 功能性食品

相传,烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯北京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名“填鸭”。不仅如此,北京鸭曾在百年以前传至欧美,经繁育一鸣惊人。因而,作为优质品种的北京鸭,成为世界名贵鸭种来源已久。 明初年间, ...

精选词汇表

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类别: 艺术   2 7 词条