行业： 食品（其他）
狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道传统菜，由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，肥而不腻。 ...
小笼包，在民间又俗称小笼馒头，是发源于江南地区的著名传统小吃，流行于上海、常州、无锡、杭州、南京等许多地方，并在各地都形成了各自的特色。 ...
辣炒年糕是糯米制成，黏性强，所以切片时不要切太厚，不易入味，但太薄则太软，没有咬劲，所以辣炒年糕要炒得好吃，年糕片的大小厚薄有很大的影响。 ...
回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉，特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。
泡菜使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品，只要乳酸含量达到一定的浓度，并使产品隔绝空气，就可以达到久贮的目的。 ...
这道菜味道真好吃，将很难忘记了是否你有过。这需要很长时间和很多步骤，使。选择了做这道菜的肋骨没有更好的有一些脂肪，但不是能太多。第一步是到风味备用的肋骨与许多原料，像黑豆酱、 姜、 小辣椒、 盐、 酱油、 蚝油、 糖、 米酒等。调料品更好地必须有长达几个小时。第二步，有点，油炸肋骨可能由一些厨师被跳过。油炸的肋骨与一些更多的成分，像大蒜会做的菜味道更好。最后一步蒸的肋骨与相当多的葱。蒸制是为了让肉 ...
传统的索马里菜，cambuulo 是由豆类整个煮熟。这些豆子与玉米混合，煮熟。
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