Cooking

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The process of preparing food, usually with heat.

行业：烹饪艺术

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不锈钢炊具

烹饪艺术; 烹饪

不锈钢炊具具有很多优点：它没有反应（像一样铝）的酸性或碱性食物；它是强大的耐腐蚀、易清洗；它不会划伤、基坑或容易削弱。不锈钢主要缺点是其穷导热，一定程度上减少重、壮美的锅的问题。最好的所有可能的世界通过"夹心"的炊具，用一层铝或铜（既善于进行热）的两个不锈钢薄片之间。 ...

manchego 的奶酪

烹饪艺术; 烹饪

西班牙最著名的奶酪，这样命名，是因为它原本仅由放牧的骑士的著名平原的 Manchego 羊乳。Manchego 是丰富、金色、 semifirm 的奶酪的有完整、成熟的味道。，最常见的导出的两个 curado，年龄介乎 3 和第 4 个月，至旧，再岁。Manchego 是精彩零食奶酪和精美融化在加热的菜。又见奶酪。 ...

忌廉

烹饪艺术; 烹饪

已被切成薄的 N.食品、火柴去除。的食物（如马铃薯）第一次切成 1/8 英寸厚片。切片的堆叠，然后切成 1/8 英寸厚板。条纹可能然后被切成任何长度所需。如果对象是圆的因此它将牢牢坐并不在工作表面上滚切薄片从底部的。忌廉是最经常被用作装饰。诉要把食物切成很薄带的忌廉。 ...

按下的 cookie

烹饪艺术; 烹饪

通过 cookie 的新闻或糕饼袋，装有一个装饰的提示按面团形成的花式饼干。又见 cookie。

冰

烹饪艺术; 烹饪

N.被称为 granité 在法国和意大利的 granita，冰是冷冻的水、糖、果汁、酒或咖啡等调味液的混合物。所占比例通常是 1 部分糖 4 个部分液体。在冷冻过程中，海考会一般激起经常以产生一个稍有颗粒状的最后纹理。冰诉 1。，来让这一切冰冷的包覆霜冷冷地，有时冷食品、玻璃或在职的菜。2。来传播的一个蛋糕表面结霜。 ...

希腊的"欢乐山"，牛是几乎闻所未闻的美国直到士兵回来从意大利世界战争 ii 分配呓语这件事。这药草，有时被称为野生乌发属于薄荷家族和有关的乌发和百里香。牛是类似的乌发，但不是甜，有一个更强大、更辛辣味道和香气。其辛辣，因为它需要在其使用多一点谨慎。地中海牛是温和比墨西哥的品种，通常用在高五香菜肴。味精生产部分的超市和意大利或希腊市场，新鲜地中海或欧洲牛有时是可用的。选择明亮的绿色，新鲜看串萎蔫或 ...

白 sapote

烹饪艺术; 烹饪

原产于墨西哥和中美洲，虽然它也生长在加利福尼亚州和佛罗里达州的热带水果。Sapote 是梅花形和大小的一个小橙。中从沙特到黄颜色的皮薄范围。象牙色肉有奶油、 custardlike 的纹理和甜蜜的气息，让人想起桃-牛油果-香草混合。肉包含从 3 到 5 的中型种子，应删除。白 sapotes 在一些专业生产市场可用在秋天。作为您的成熟室温度将牛油果。3 天贮存在冰箱中成熟的果实。也被称为萨波特 ...