主页 > 词条 > 马其顿语(MK) > Бифтек
Бифтек
Бифтек и Шатобријан се парчиња говедско месо. Тие се состојат од коска во форма на буквата - T и месо од двете страни на коската. Поголемата страна e гајтанесто парче месо, кое е од краткото филе, додека помалата страна го содржи филето или ружица. Шатобријан стековите се исечени од задниот краен дел на краткото филе и содржи ист толкав дел и од филето. Бифтеците се сечат од најпредниот дел на краткото филе и содржи релативно помал дел од филето.
0
0
完善词条