行业： 食品（其他）
原产于美国新墨西哥州，带白色斑纹的红褐色豆类，在西南很流行，如汤和豆泥。烹饪时，豆变成浅米色或粉红色，有点甜味而且肉的质感。
原产于中国，红小豆是一种小（1 / 4英寸长），红褐色椭圆形豆，一侧有白纹。它生长在灌木丛中，而不是藤上。味甜和质地结实。用于亚洲甜品的红豆使用;可以与大米一起烹调。与大米一起蒸时，红小豆让米饭看起来更诱人，泛有微微的粉红色。 ...
一个椭圆，谭米黄色豆污渍表面。在墨西哥菜包括辣椒、 豆泥、 水稻、 豆类、 汤和炖菜被称为南部的主食，它是最受欢迎。
黑眼豆的豆 (豇豆) 中型 （3/8 英寸长），象牙色与大的黑色着色或"眼"内部曲线上的豆豆。 一个表弟到绿豆，黑眼豆的豆起源于亚洲东部。 有一个有点甜的味道和质地结实，而且很好吸收，口味的菜。 黑眼豆豆合唱团是最广为人知的是南部的菜，往往送达的火腿和米饭。 ...
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