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Herbs & spices

香料的贡献者

Herbs & spices

丁香

食品(其他); 香料

香料 (整个或地面) 描述: 红褐色,钉形芽从热带常绿丁香树。芳香、 辛、 甜。使用丁香时应倍加小心,味道可以成为压倒。用途: 烤的豆子、 水果馅饼、 火腿、 酸洗、 酱料、 香料的蛋糕和饼干 ...

孜然

食品(其他); 香料

香料 (整个或地面) 说明: 从植物中欧芹家庭水果干。略有苦涩,黑烟、 坚果、 热。用途: 红辣椒和咖喱粉混合、 鱼、 羊肉、 酸洗、 香肠 ;中东、 亚洲和地中海的食谱。 ...

食品(其他); 香料

香料 (新鲜、 干制、 结晶或地面) 描述: 粗糙的颠簸根从姜植物。味道: 辛辣、 刺激性和辛辣的香气与微甜。用途: 蛋糕、 饼干、 特别推荐醋渍鱼 ;中国、 牙买加和德国的食谱 ;别用食谱指定鲜姜干姜粉来代替。 ...

杜松子

食品(其他); 香料

香料 (整个干) 说明: 类似于的大小和颜色的蓝莓的稍软浆果。辛辣、 松树的味道,苦涩,当原始的原则在杜松子酒调味。用途: 特别推荐醋渍鱼,游戏菜、 ...

月桂叶

食品(其他); 香料

草本 (干整个叶片) (请参见湾叶)

柠檬草

食品(其他); 香料

药草 (新鲜或干茎或地面) 说明: 长期以来,薄,灰绿色的树叶。柠檬香精、 香料,非常纤维。用途: 鱼、 鸡、 贝类、 汤 ;泰国和印尼的食谱

柠檬皮

食品(其他); 香料

香料 (新鲜或干或磨碎) 描述: 黄色接枝的外皮。也称为柠檬。口味: 柠檬香精、 香料。用途: 传播、 开胃菜、 水果沙拉、 敷料、 海鲜、 家禽、 贝类、 面包、 糕点、 沙漠、 ...

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