最初的官方艺术展览名称举办的法国科学 Académie 皇家 de Peinture et de 雕塑 （皇家学院绘画和雕塑） 和其继任者科学 Académie des Beaux 艺术 (美术学院 — — 看到学院)。从 1725年展览在房间里叫沙龙 carré 在罗浮宫举行了和成为了简单地称为沙龙。这以后给了崛起的 '沙龙' 通用法国期限为任何大型混合的艺术展。十九世纪中期书院已成为高度保守，和由他们的垄断地位的大型展览会抵制的创新浪潮中自然主义、 现实主义、 印象主义和其继任者。由大约在 1860 年的艺术家被排除在官方沙龙数量变得那么伟大和这种丑闻 1863 年，政府被迫成立了替代方法，以适应的被拒绝的艺术家。这被称为沙龙 des refusés。Des refusés 举行了 1874 年、 1875年和 1886年三个进一步沙龙。在 1884 年 des Indépendents 成立了社团没有明确、 情此景和保罗 · 西尼亚克，与欧迪龙圣马洛的 3，作为替代展览为创新或反学术艺术沙龙。的第一次世界大战开始直到它举行年度展览。在 1903 年 d'automne 成立，也作为替代展览为创新的艺术家的沙龙。就是在那里那野兽派在 1905 年来到了公众的注意。D'automne 继续每年在巴黎举行的沙龙。从那时沙龙成为了法国大混合陈列的通用术语。