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姜

添加辣甜风味食谱（也称为 gingerroot）的亚热带植物的根。姜应使用前去皮、切开。剥皮，切掉根的一端，并使用削皮删除带棕色外层。若要篦姜，使用更伟大的细孔。坦率姜，地切片剥姜与谷物（纵向）到细枝。堆栈树枝捆，切细。姜将新鲜的两个或三个星期停留在冰箱时松散地裹在一张纸巾。对于较长的存储，放冰冻食品的姜冷藏袋和贮存在冰箱中。姜会不时无限期时冻结，并可以篦或切片姜，虽然已经被冻结。在必要时，可以用于生姜地面姜。1 茶匙接枝新鲜生姜，使用 1/4 茶匙地面姜。

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词性：名词
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行业/领域：烹饪艺术
类别烹饪
Company: Better Homes and Gardens
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