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Cheese

行业：乳制品

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Cheese

康塔尔

乳制品; 奶酪

最古老的所有法国奶酪，追溯到了高卢人的时间。奶酪的形状像圆柱中直径, 的脚。有两种类型的 Cantal：康塔尔费尔米耶（使用原料奶的农舍奶酪) 和康塔尔 laitier （商业大批量生产版本） ...

卡芒贝尔诺曼底

乳制品; 奶酪

非常著名的法国奶酪，卡芒贝尔可以追溯到 18 世纪，命名的诺曼村是一座雕像的创建者的这种特定的品种（玛丽 · 把无垠)。最初，这奶酪是干的黄色-褐色，但一个稍加修改后成为更柔软及更土色。 ...

美洲狮黄金

乳制品; 奶酪

圆形无果皮奶酪。半软奶酪中的排名。美国华盛顿州立大学奶酪成立于 1948 年。它被卖包装在一罐和奶油、光滑、富有，与洋葱汁香气和味道。

克罗根

乳制品; 奶酪

半软、素食，羊奶干酪的圆的形状。光滑、盐水洗坚韧果皮是布朗粉红色到兵马俑颜色中，有一些模具。这奶酪由吕克和安妮 · 范 · 坎彭和生产严格基于黄油。的奶酪味道表明草和干草，终点是芳香而不辛 ...

crottin de chavignol

乳制品; 奶酪

真正的 Crottin de Chavignol 的高山竞赛的山羊，很容易识别的棕色厚外套的原料乳中产生。这是一个罕见的奶酪，可以吃成熟度的不同阶段。新鲜奶酪增值税，从它往往是吃掉衣服在香草和在现阶段的成熟过程中，它有奶油、坚果的味道。后约六个星期，气味是更强大和其调味酱变得干燥和脆性和具有明显的风味更难的质感。此期限后，奶酪继续成熟和强健的味道会增加，但从来都不是酸。林德会变得粗糙、 ...

科蒂哈

乳制品; 奶酪

这是西班牙风格的奶酪，称为"墨西哥帕尔梅桑"。它最初，连同羊奶，但今天牛奶的是首选。这种奶酪味道强烈风味、坚定和完美的光栅。它用于在拉美裔帕尔梅桑使用在意大利烹饪的方式以相似的方式在烹饪中的 ...

布朗库堡

乳制品; 奶酪

布朗库堡是葡萄牙的奶酪，由羊的牛奶制成，需 40 天成熟。用羊奶的布朗库堡是软奶酪和需要成熟的只是 10 天。它是软，白色到 45 到 50%的脂肪含量的秸秆有色奶酪 ...

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