Any food such as a pie or tart whose crust is made of a baked dough or paste consisting primarily of flour, water and shortening.
行业： 焙烤食品
源于法国的一种水果蛋糕，热食、冷食均可。传统做法是在烘焙好的蛋糕上覆盖一层樱桃，现在也使用其他水果。
槭风蛋糕以奶油冻为主料，添加蛋白和明胶，质地松软的一种蛋糕。槭风蛋糕有多种口味，如巧克力、咖啡、柠檬、南瓜和橘子等等。节日期间，还有一些红白色条纹相间和蛋酒口味以供选择。 ...
用奶酪制成的口感酥脆的蛋糕条。有时也在烤制之前，将奶酪条卷成螺旋状。奶酪棒也添加肉桂或柑橘口味。
通常使用鸡蛋、蔗糖、黄油和香草制作，也有添加红糖和玉米糖浆的。芝士饼非常甜，外面玉米面外壳。
甜酥卷是派的外壳里面卷着奶油，上面有草莓。
汉族小吃，传说宋相寇准为官清廉，办事公正，深得民心。寇准有一年从京都汴梁回到老家渭南乡下探亲，正逢五十大寿，乡党们送来寿桃、寿面、寿匾表示祝贺，寇准摆寿宴相待。酒过三巡，忽然手下人捧来个精致的桐木盒子，寇准打开一看，里面装着50个晶莹透亮如同水晶石一般的点心。在点心上面，还放着一张红纸，整整齐齐地写着一首诗："公有水晶目，又有水晶心，能辨忠与奸，清白不染尘。"落款是渭北老叟。后来，寇准的家厨也仿照 ...
一种用蒸牛奶，奶油，面粉和蛋来做泡芙和小饼。
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