The process of preparing food, usually with heat.
行业： 烹饪艺术
若要强制 semisoft 的食物，如奶油或糖霜，通过装饰食品糕点袋。
巴氏杀菌干的蛋蛋白可用于需要蛋清的地方 ；按照重组他们的包说明。与不同的生鸡蛋白人中，一定要彻底煮熟之前来杀有害细菌，现任巴氏干的蛋蛋白可用于不调用要彻底煮熟的鸡蛋白人的食谱。记住不可替代蛋白甜霜粉，保持，因为它已添加糖和淀粉。查找干蛋清粉末状在烘过道上的很多超市和通过邮购来源。 ...
墨西哥一词为"调料"可意味烹煮或新鲜的混合物的。莎莎 cruda 是"未煮过的莎莎舞"； 莎莎佛得角是"绿色莎莎"这通常基于 tomatillos、 绿色奇利斯和芫荽叶。Salsas 的 A 广泛选择 — — 新鲜、 罐装或在器皿里 — — 今天是在超市中可用。他们的范围可以从轻的芳香中的 ，灼热的嘴。鲜 salsas 都位于一个市场冷藏节。在家里，他们应该紧盖和冷藏的多达 5 天。煮熟的 ...
法国的"sweetbreads。"Ris de veau 是从一头小牛，ris d'agneau 从一只小羊羔。
N.A 长而细的尖杆附带各种尺寸。烤串由金属或木制的 ； 前者往往有一枚戒指，另一端。他们最常用于期间烹饪，以及举行在地方的肉，叉肉和蔬菜，以能为烤肉串烤的 。最佳烤串是正方形或平 — — 举行食品安全地移动时的形状。诉 ，刺穿，小块食物烤串上叉。 ...
一个德国煮素香，暗红色的香肠。它通常作为夹心肉卖的 。又见香肠。
从某些品种的相思树树皮获得的天然添加剂。阿拉伯树胶是无色、 无味、 无臭，用于商业食品加工加厚、 乳化和稳定食品如糖果、 冰淇淋和甜糖浆。又见黄蓍胶 ； 瓜尔豆胶 ； xantham ...
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