行业： 钓鱼
感官性质的产品感官检验。 '感觉' 和 '感官' 不应视为同义词。 使用 '有' 和 '感官' 而不是 '感觉' 已被弃用。
块冻的鱼片或鱼交错通过插入纸张或柔性膜之间部分或鱼片聚乙烯 （交错） 之前冻结以便冷冻的包可以容易划分，而仍然处于冻结状态，通过给它一轻击或敲的包中的部分。 ...
食物中毒的细菌物种。 广泛分布，在人类的皮肤，头发和鼻子和喉咙的健康的人和疖子和各种皮肤和伤口感染的原因。 可污染，并在有利条件下的食物上生长及某些毒株可能产生热稳定肠毒素，在 6 至 24 小时后消费导致腹痛、 疾病和腹泻。 它用作一个指标的一般卫生和良好的食物处理的惯例，少于 100 的有机体/g 的样品中被认为是令人满意，但大于 1000年/g 可能表明潜在存在的肠毒素和中毒的风险。 ...
变厚度一片从跨越一条鱼，并包括了一块，骨干成直角。
工艺制作环境或产品无菌的或近如此，通常是由化学消毒，杀死微-生物体 （杀菌剂，消毒剂，杀菌剂） 的化学试剂的使用或加热等物理治疗。
在冰岛和挪威的传统干的鳕鱼 （大西洋鳕） 产品。 传统上，它由挂头 cod 在露天，通常 6 周或更长，直至变干和努力，和水含量已降至 15%左右，以便使模具做不长。 大鱼通常分裂并可能挂在两块。 一些其他物种例如岭 （鳕鳕） 和蓝色岭 （鳕 dypterygia) 还可以通过这种方式处理。 鱼可以现在干燥速度快得多在干燥机，它改变了产品与传统产品相比的特点。 ...
除用手或用机器的肠道腔或胆量，腹腔内容切分鱼后从打开喉咙发泄，提供去内脏的鱼 ；也被称为精辟。 鱼没有胆量删除被称为 ungutted。
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