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Fish processing

鱼类加工的贡献者

Fish processing

尾巴

钓鱼; 鱼类加工

腹部或阻碍的含食用尾肉的甲壳类动物的身体的一部分。

污点

钓鱼; 鱼类加工

一种气味或味道外国产品。 的一个污点,不同风味特色 / 气味,是这种化学物质负责为污点不生产中的产品,但来自及其周围地区。 里放经常有令人不快的性格,但这不是污点的必要条件。 在水生环境中的鱼里, 放后天从周围的水。 的例子是泥土的泥泞/玷污淡水鱼类和油性里的放在鱼暴露于石油或石油产品。 产品可以受到强烈的嗅到化学品,如环境空气中的酚类消毒剂。 看到了味道/气味。 ...

油腻的黑线鳕

钓鱼; 鱼类加工

黑线鳕 (鳕生长),尤其是熏黑线鳕,已感染机体 Ichthyophonus hoferi,被称为加油机或油腻的黑线鳕。 被感染的鱼的肉有软和油腻的感觉,有体弱多病的气味甜。 鱼片有泡状熏制产品中显示为白色斑点。 ...

加油机

钓鱼; 鱼类加工

黑线鳕 (鳕生长),尤其是熏黑线鳕,已感染机体 Ichthyophonus hoferi,被称为加油机或油腻的黑线鳕。 被感染的鱼的肉有软和油腻的感觉,有体弱多病的气味甜。 鱼片有泡状熏制产品中显示为白色斑点。 ...

钓鱼; 鱼类加工

定义化学,盐是离子化合物来自基地的阳离子和阴离子来自一种酸,例如 氯化钠、 氯化钙。 解决方案的这些盐类或卤水,用于卤水鱼类如金枪鱼盐水浸泡冰箱里冷冻。 氯化钠也被称为是食盐。 它是基本味感的来源。 盐固化是一种传统的方法保持白色鱼和含脂肪的鱼类。 三种主要类型的盐是用于商业用途,岩石或采盐从地下矿床强卤水抽水从深部矿井和太阳能盐从海上水或内陆盐湖太阳能蒸发。 ...

抽样计划

钓鱼; 鱼类加工

检查批处理和取样和测试时所采取的行动的过程。

卫生

钓鱼; 鱼类加工

程序实现和维持适当清洁处所和设备,特别是在防止污染食品有害剂方面的应用。 鱼品加工厂卫生方案将包括的位置和楼宇的设计,以减少污染的风险。 为了方便清洗,它将包括设计和施工设备以确保他们可以进行清洗和消毒。 它将包括病虫害防治、 固体和液体废物处理,提供规定的安全和独立的储存设施、 原材料、 成品和材料的过程中用人员卫生设施。 核电厂的管理必须制定程序,维持卫生房舍和设备的清洁和消毒的经常方案。 ...

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