库洛米耶

库洛米耶

这法国奶酪是布里的小弟弟，一些人认为它的祖父。通常用牛奶制成的白色青霉素模具有光盘的形状。是较小和比布里厚，而是另有拥有布里的所有特征。这奶酪可以是任意费尔米耶或工业生产、工业版本虽然缺乏未经高温消毒的奶酪的深度。的成熟时期是大约四个周末脂肪含量的是 40%。

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行业/领域：乳制品
类别奶酪
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