Of or related to food prepared by the use of high heat, especially an oven, to make the food product edible for human consumption. Usually requires yeast as an active ingredient.
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一种覆盖着水果的糕点。起源于苏格兰，最初在主显节的前夕食用，但现在在苏格兰除夕夜享用。蛋糕通常包含葡萄干、醋栗果、杏仁、柑桔皮、多香果、 姜、肉桂和胡椒。 ...
英国传统蛋挞，以油酥松饼制的蛋挞托，上面灌有蛋羹和树莓果酱，顶层是椰子和樱桃等。还有采用果酱和香蕉片作为馅料的水果蛋挞。直到八十年代中期这道美食都是学校晚餐菜单上的主食，这道美食源于曼彻斯特布丁的食谱，最早是由维多利亚时代的烹饪作家Beeton夫人记录的。 ...
英国传统甜点。以油酥松饼制成挞托，上面是金黄色的糖浆馅料，也称为光蜜糖，上面配有面包屑、黄油和几滴柠檬汁。蜜糖挞通常可以配热或温的凝结奶油、普通奶油、冰淇淋或蛋羹一起食用。现在的做法是在食谱中添加奶油或鸡蛋，使馅料口感更柔和。 ...
英国传统的猪肉馅饼。用面皮包裹着猪肉块和猪皮冻。可以当零食吃，也可以当饭食用，通常冷食。
苏格兰肉糕饼，起源于苏格兰Forfar小镇。
英国传统的牛肉馅饼。将炖牛排和牛肉的包在糕饼壳中。有时也加入蔬菜馅。牛排饼与牛排腰子饼略有不同。
主料是牛肉、腰子（通常的牛、羊或猪肉)、炸洋葱、肉汁等做的馅的饼。牛排腰子饼是英国美食的代表菜。肉汁通常包含腌的牛肉汤、伍斯特郡酱、黑胡椒、精面粉、beurre manié或玉米淀粉。热水酥皮、松饼和shortcrust糕是制作牛排腰子饼面皮。牛排腰子饼也称为，牛排腰子派，凯特和西德尼派等等。 ...
