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烹饪艺术

The art of preparing and cooking foods.

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香米

烹饪艺术; 烹饪

从已香精、 香料相当于昂贵的香米来自印度,在成本的一小部分的泰国香稻。又见稻。

caponata

烹饪艺术; 烹饪

西西里一道菜,一般担任沙拉、 菜或津津有味。Caponata 被组成茄子、 洋葱、 西红柿、 凤尾鱼、 橄榄、 松子、 水瓜柳和醋,所有橄榄油一起煮。它最常服在室温的 ...

丁香

烹饪艺术; 烹饪

1.被视为的世界上最重要的香料之一,丁香干、 未开封花芽的热带常绿丁香树。红棕色和钉形,其名称来自于鸡眼,钉的拉丁文词。丁香销往整个或地面,并可用于风味一大批从甜到美味的菜肴。见还香料 ; 药草和香料的图表。2.术语"丁香"还指部分的灯泡,如大蒜中的丁香。 ...

黑丝绒

烹饪艺术; 烹饪

作与相等的部分香槟和粗壮的饮料。布朗天鹅绒代用品粗壮的端口。

palmier

烹饪艺术; 烹饪

也称为棕榈树叶,这香酥美味是酥面团,是用砂糖洒、 折叠和滚几次,然后切成细条。烘烤以后,这些金色的棕色、 焦糖糕点送达咖啡或茶或作为甜点伴奏。 ...

zahtar

烹饪艺术; 烹饪

土耳其和北非洲各地流行,zahtar 是香料混合组成的芝麻种子掺粉的黄栌和干百里香。它洒在肉类和蔬菜,或作为面包的蔓延与油混合。Zahtar 可以发现在中东市场。 ...

pastille

烹饪艺术; 烹饪

小轮、 硬糖、 水和各种香料所作的甜点。在美国 pastilles 通常被称为滴,如柠檬糖。

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