The art of preparing and cooking foods.
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美洲印第安人教殖民者如何利用其 sap 的枫叶树和它归结为印第安人的称为"斯威特沃特。"加拿大、 纽约和佛蒙特州其优越枫叶产品为已知。（称为"糖季节"） 通常的枫叶攻季节某个时候周围 2 月中旬开始，并可以持续任意位置从 4 到 6 周。"Sugarmakers"插入的口水战到枫树 (其中格罗夫被称为"sugarbush") 和坑从他们赶上 sap ...
原产于欧洲南部，那里它被用于几千年，卑是古代的谷物具有醇厚的坚果风味。易消化卑已略高的蛋白质含量比小麦和可以容忍的那些与小麦过敏。卑面粉，可用在保健食品商店，可以取代在烘焙食品中的小麦面粉。 ...
微型奶油泡芙充满甜或咸味的混合物。咸味 profiteroles 通常是开胃的菜。与这些小小的糕点作出的 一个最著名的甜点是精心泡芙塔还要高。 ...
存储在它的木桶或增值税，直到免费的泥沙和晶莹剔透的啤酒。是美国的最受欢迎中排行轻、 泡状、 金色的 brew。又见啤酒。
生菜的几个品种的任何从松散的堆，而不是形成紧头单秆叶该分支。的叶子是更加艳丽和比那些头生菜品种更全味。根据品种、 叶生菜 （也称为 looseleaf 和辛普森生菜） 可以从媒体到暗绿色的颜色范围 ； 一些有红色尖头的树叶。之间的更受欢迎的叶生菜是橡树叶、 沙拉碗、 带皱褶红色叶和 crinkly 绿色叶。一般情况下，叶生菜是比莴苣更容易腐烂。选择束与脆、 ...
在舞台上的激烈的脂肪开始发出烟雾和刺鼻的气味，并传授令人不愉快的风味食品。越高的烟点、 更好地适合脂肪是煎炸。因为重用脂肪和它暴露在空气都降低了其发烟点，应使用三次后丢弃。处理稍有影响个别发烟点，虽然一些更常见的油脂的范围是： 黄油 (350 ° F) ； 猪油 (361 ° 至 401 ° F） ； 蔬菜缩略词语 (356 ° 至 370 ° F) ； ...
用于整个肉豆蔻种子变成粗粉的小工具。肉豆蔻更伟大了罚款锉、 略带弯曲的表面。光栅是通过整个更伟大的表面摩擦肉豆蔻完成的。在容器中的整个 nutmegs 连接到底部或反面该股的许多 graters 存储。肉豆蔻磨床类似胡椒磨，除了腔内专门用于保存整个肉豆蔻与末尾的中央、 弹簧装载的邮政 4 管齐小板。春季服务上肉豆蔻，迫使它变成锋利的刀片，当曲柄的旋转，惹火肉 ...
