Tas-sodju huwa a minerali, l-nutrijenti essenzjali. Jgħin biex iżżomm il-volum tad-demm, tirregola il-bilanċ ta ' l-ilma fiċ-ċelloli, u jżomm nerves funzjonament. L-kontroll tal-kliewi tas-sodju bilanċ billi tiżdied jew titnaqqas tas-sodju fl-urina. Teaspoon waħda ta ' melħ fiha madwar 2,300 milligrammi ta ' sodju, aktar minn erba ' darbiet l-ammont l-korp jeħtieġ kuljum.

Aktar Americans jikkonsma tas-sodju sa aktar minn korpi tagħhom jeħtieġu. Ħafna l-ikel jkun fihom sodju b'mod naturali, u li huwa komunement miżjud ma ' l-ikel matul il-preparazzjoni jew ipproċessar jew bħala aġent flavoring. Tas-sodju tinstab ukoll fl-ilma tax-xorb, drogi ta ' preskrizzjoni, u medikazzjoni over-the-counter.

F ' l-Istati Uniti, l-adulti madwar wieħed fl-erbgħa kienu titrat elevat pressjoni tad-demm. Id-dħul ta ' l-tas-sodju huwa biss wieħed mill-fatturi magħrufa li jaffettwaw il-pressjoni tad-demm għolja, u mhux kulħadd huwa ndaqs suxxettibbli. Is-sensittività għall-sodju jidher li ħafna individwalizzata. Is-soltu, l-eqdem waħda hija, dik aktar sensittivi għall-melħ.