行业： 钓鱼
鱼和贝类是其中最易腐烂的食品。 腐坏，死后立即开始，可以通过减少鱼的温度冷却或冷冻捕获后，应尽快减速。 令人胆寒，目的是冷却快到接近 0 ° C 的温度鱼没有冻结它。 一个简单而有效的方法是使用冰。 ...
通过直接进料或间接地将有毒涡鞭毛藻，微小的海洋生物物种已经成为有毒的热带礁栖鱼类的消费所引起的食物中毒。 腰鞭毛虫生活在珊瑚礁附着藻类。 ...
也是指科学成一系列正式的分层的群体的鱼、 贝类、 藻类和事实上所有其他物种，分组。 定期使用的最小的组是物种，例如给出了具体的拉丁文描述， 鳕鱼、 真鳕 ；鲱鱼，大西洋鲱鱼。 ...
由广泛的绦虫属的寄生虫引起的肠道疾病。
林宿主是温血动物，包括人类，中间宿主，首先水生甲壳动物然后鱼。
异常着色的影响质量的产品，通常一个产品视为一种缺陷。 看到褐变，常温发黑，柔情蜜意，蓝色的点、 黑点、 绿化、 墩、 粉红色，血斑，看到罐头。 ...
在哪两个或更多的样本进行了比较，对它们之间的差别作出一些判断食品的感官评价采用的测试程序的类型。 差异测试是首选的术语。
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