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Cheese

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大理石切达
乳制品; 奶酪

大理石车打了一个从轻、 尖锐的更改的味道。奶酪是橙色和白色的颜色和它是只传统车打的版本。

manchego
乳制品; 奶酪

这奶酪是从巴氏杀菌的羊乳拉曼查地区产生的。它有剖面线图案，淡黄色，取决于年龄的室内范围从形成了鲜明的白色黑灰色或微黄色彩色的果皮的 。香气应建议羊毛脂和烤羊。决赛奶酪通常抹上橄榄油和表面模具中删除。，它有一些孔和温和，稍有盐水，坚果的风味。它被卖成熟的各个阶段的 ： 在 13 周的年龄形容为 curado （治愈） 和，当超过三个月它被称为旧 （岁）。有的 是一辣口已达到一个伟大时代的奶酪。它是最 ...

【 新
乳制品; 奶酪

荷兰小镇的黄油，只是外面鹿特丹的名字命名。它占 60%以上的在荷兰和它生产的奶酪的 有很长的历史。【 新是传统的、 代购代订，硬奶酪。它是很光滑的、 黄色的、 蜡果皮与圆的 。，味道是甜蜜和果味。随着时间流逝，的味道的加剧和变得更加复杂。成熟中祥 （加上 18 个月） 涂在黑色蜡，提供深黄色内部形成了鲜明对比。【 新被认为是世界上伟大的奶酪之一。是表奶酪和甜点奶酪、 水果和葡萄酒品质优秀。【 ...

眷恋
乳制品; 奶酪

从意大利南部的伦巴第大区软、 白色、 新鲜、 素食、 奶油奶酪。其实，它根本不是奶酪，但宁愿被添加到该美颜霜的文化的结果脱脂牛奶，帕尔梅桑生产中使用。，但是，形容为豆腐的奶酪，虽然它由很多酸奶相同的方式。需要使 Mascarporne 奶酪酒石酸 （罗望子树的种子从派生天然蔬菜酸) 。后已添加文化，奶油轻轻地加热，然后允许成熟和加厚。这类白色至淡黄色，乳状、 轻度新鲜奶酪是紧凑，但柔软和缜密，它添 ...

esrom
乳制品; 奶酪

传统，代购代订、 半软奶酪从牛奶。是光滑、 粘、 淡黄色的矩形奶酪。Esrom 油腻、 黄色-褐色的果皮及蝶式的纹理。有轻度的、 令人愉快的味道。出口 Esroms，其较长的成熟可能更强的风味。包含一些 Esroms 的大蒜、 ...

fourme d' 安贝特
乳制品; 奶酪

Fourme d'Ambert 是法国最古老的奶酪 （可以追溯到古罗马时期） 之一。农舍和合作，蓝色的是传统的 ，奶酪。Fourme d'Ambert 是更柔软、 密比更多的蓝调。，味道是咸味和坚果。您可以方便识别其异常高的圆柱形状的 。今天的奶酪是巴氏杀菌的牛奶生产。在潮湿的地窖中发生 的成熟过程。P t 是奶油用持久酒的味道。非常怡人，这是我们的奶酪硕士专业之一。到期的期限是 3 到 4 ...

格吕耶尔
乳制品; 奶酪

格吕耶尔是瑞士的一个村庄的名字命名的。的传统，就是代购代订、 未经高温消毒、 半软奶酪。自然、 生锈棕色果皮是硬、 干燥和对立的微小孔。艾蒙达比暗黄色 奶酪是纹理是更密集、 更紧凑。略呈粒状，奶酪一开始了精彩的复杂性的味道-果味，后来变得更加粗俗和坚果。若要使格吕耶尔原料奶加热到 93 华氏度和添加液体凝乳的 curdling 。生成的豆腐是切成小块的释放而被激起的乳清。豆腐是煮熟的 110 ...

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