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Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Food safety的贡献者
Food safety
有机耕作
食品（其他）; Food safety
一种基于生物的方法，避免使用合成作物或牲畜生产投入 ； 农业此外养殖这一定义广泛哲学方法将值放上生态和谐、 资源的效率和非密集型畜牧业做法。希望有其业务作为有机认证，以便他们可以添加标签是有机地当前生产其产品遵循标准并提交检验由私人或国家认证组织的农民。 ...
水饺
食品（其他）; Food safety
饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉医圣张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明朝末年张自烈作了很好的说明："水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。" ...
危害分析和关键控制点 (HACCP)
食品（其他）; Food safety
现在正在通过整个食品行业的大部分流入食品供应减少食源性致病菌的条目，为保护人类健康的一种方法作为生产质量控制系统。发现 下 HACCP (音医管局-sip） 系统，潜在危险和风险分析，在每个阶段的生产 ； 防止这种危险的关键控制点是确定及不断的监测 ； 并在必要时采取纠正行动。记录保持和核查程序用于确保系统工作。 HACCP 是 1996 年 7 月以控制病原菌的肉类和家禽产品由美国农业部颁布的条 ...
