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Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Food safety的贡献者

Food safety

国家食品安全倡议

食品(其他); Food safety

1997年食品和药物管理局、 疾病控制、 环境保护机构,中心之间的机构间倡议和美国 农业部门实施一系列的协调努力,减少食源性疾病和结果向消费者经济损失的年发病率和产业发展的提高安全的美国 ...

不适于食用

食品(其他); Food safety

掺假,补检做法,或不打算使用作为人类的食物。

非人道屠宰

食品(其他); Food safety

屠宰的牲畜,不是根据 1978 年屠宰法的人道的方法和消防条例颁布执行法 》。不足的方法,以防止提交供屠宰的动物的痛苦和磨难。

检查和通过

食品(其他); Food safety

这个词意味着如此确定的产品已被检查并通过根据条例 》 中的病死率和在它视察的时,传递,并查明,发现它不掺假事件频发。

保湿剂

食品(其他); Food safety

一种物质添加到食品,以保持水分和柔软的质感。示例是甘油,可用于肉干的零食。

水解的蛋白质

食品(其他); Food safety

风味增强剂,可以用于肉类和家禽产品中。他们都由蛋白质从植物源 (例如大豆或小麦,或动物源如牛奶) 获得。使用的源必须在标签上标识。

附带的添加剂

食品(其他); Food safety

所界定的食品和药物管理局条例 (21 CFR 101.100(a)(3)),附带的添加剂是无足轻重的食物不利于技术或功能的影响在食品中存在的物质。

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