10 词条
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Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Food safety的贡献者
Food safety
1957 年 (PPIA) 的家禽产品检查法
食品（其他）; Food safety
公法 85 172 (1957 年 8 月 28 日），经有益于健康的家禽产品采取行动 1968 年 (公法 90-492，1968 年 8 月 18 日），要求美国农业部时要检查所有的"养的鸟"屠宰和加工成供人食用的产品。 美国农业部已定义，订立规例，驯化的鸟类如鸡、 火鸡、 鸭、 鹅和金币。 法的主要目标是防止掺假或贴假标记的畜禽产品销售作为食物，并确保家禽、 家禽产品，平胸，和乳鸽是屠宰 ...
定性的分析
食品（其他）; Food safety
测试以确定它是什么和它的成分是一种物质的过程。 是否存在特定的组件，在报告的结果基于分析、 分析，样本数目和测试方法中使用的示例的大小。 定性的分析为例，会检测是否存在的特定的食品李斯特病菌。 ...
召回
食品（其他）; Food safety
回顾自愿开展的行动的食品制造商或分销商与联邦和州机构合作。 产品被召回时发现被污染、 掺假，或标签不符。 即使食物已被以前检查并通过走火，召回很有必要的当新的信息可用指示可能的公共卫生问题。 召回不包括市场撤回或股票复苏。 ...
