行业： 钓鱼
上鱼，特别是明显的白色鱼和鲑鱼的鱼片，应该很容易被洗的浅红色的血液痕迹。
可指一满罐后已经肿的加热处理结束和表明发生变质的内容 （请参见罐头），或者它可能指吹空气通过它略被氧化鱼油等。
蓝变色或柔情蜜意，有时发生在蟹，和处理的鲍鱼罐头。
鲍鱼肉蓝色色变。颜色可能是血，是蓝色的鲍鱼，住宿在肉动物死后的颜色。也被称为柔情蜜意。无骨严格的手段，没有骨头，但它可能意味着，名义上没有骨头，具有指定的极低的骨含量，一例叠层的块或碎肉块，或它可能指一些熏制的鱼产品，如所谓的无骨熏鱼，有最大的骨头去除，也称为骨骼的熏鱼。 ...
嵌入整条鱼、 去内脏的鱼、 gibbed 的鱼、 鱼、 鱼片或双方拆分在固体盐盐固化，或作为前吸烟带来的替代方法。
干腌鱼引起的褐色变色造成模具，尤其是 Sporendonema 菌
允许的颜色满意用于食物中，可以使用仅作为纯度的标准在不同国家的食品添加剂法规中指定。在一些熏制的鱼，这个允许的颜色，主要的黄色、 橙色或棕色，通常采用作为盐水用于萝卜干腌制加紧颜色在吸烟过程中获得的一个组成部分。 ...
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