Fish processing glossaries and terms

线虫

钓鱼; 鱼类加工

也被称为蛔虫。的动物门类广泛分布于自然界中水和土壤中的线虫类成员。他们的特点是具有圆形截面细长的身体。许多物种都是寄生生物，包括人类。鱼海港线虫寄生于人心中的两个最普遍被鳕鱼蠕虫和鲱鱼蠕虫。 ...

新鲜

钓鱼; 鱼类加工

最频繁被应用于整个完整的序列变化的鱼的条件贮藏高于冰点温度从全新完全的宠爱。这个序列具有两个主要阶段。存储一些新鲜的产品特征强度减少或丢失；初期在以后阶段细菌降解的组织，即变质，变得明显。 ...

海上冻结

钓鱼; 鱼类加工

鱼冻捕获后不久，要么船一艘渔船与冷冻装置（通常为垂直板冰柜)，如冷冻拖网渔船，或装备来处理它自己的抓住船上和（或）其他渔厂船上渔船。

mesophiles

钓鱼; 鱼类加工

一个基于的有机体可以生长的温度范围内的分类系统中的细菌类的成员。 Mesophiles 有最适生长温度，在其中他们繁殖最迅速，30-40 º c 区的温度。食物中毒的有机体是寒冷，生长在温血动物的身体，是 mesophiles，虽然有些可以生长在寒冷的温度下。 ...

嗜温性细菌

钓鱼; 鱼类加工

一个基于的有机体可以生长的温度范围内的分类系统中的细菌类的成员。 Mesophiles 有最适生长温度，在其中他们繁殖最迅速，30-40 º c 区的温度。食物中毒的有机体是寒冷，生长在温血动物的身体，是 mesophiles，虽然有些可以生长在寒冷的温度下。 ...

微生物

钓鱼; 鱼类加工

显微镜下的生物体，也称为微生物，包括细菌、病毒、真菌（模）、藻类、原生动物和酵母。

胃蛋白酶消化率

钓鱼; 鱼类加工

在评估质量的鱼粉，目的是要模仿动物的胃有多大程度上消化条件中使用的测试。精细地面餐样品采用胃蛋白酶，从胃部，在标准条件下的蛋白水解酶和蛋白消化从该样本量是衡量鱼粉蛋白的营养的可用性。 ...

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