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Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Food safety的贡献者

Food safety

自定义的豁免

食品(其他); Food safety

自定义豁免机构是屠宰加工不例行检查规定的联邦肉类检验法 》 和家禽产品检查法,提供指定的操作的 FMIA 节 23 和 PIA 第 15 条要求豁免的机构。

切碎

食品(其他); Food safety

任何屠体或其部分,任何分工只是修剪的屠体或其中部分条款去除表面的污染物不视为它剪成碎片。

自动导入信息系统 (AIIS)

食品(其他); Food safety

存储检查结果,并提供记录的每个出口国如何维护检查控件的集中的 FSIS 数据库。

无菌包装

食品(其他); Food safety

通过商业无菌的产品置于一个商业无菌的容器,在商业无菌的环境中创建一个货架稳定容器的技术。密封的容器被为了维护产品的无菌性直到封印是残破。 ...

小屋火腿

食品(其他); Food safety

由肩枪托的火腿。

岩康瓦尔语游戏母鸡

食品(其他); Food safety

岩康瓦尔语游戏母鸡或游戏科尼什母鸡是年幼的幼鸡 (通常年龄的五到六周) 每平方米重量不超过两磅准备好厨师重量,制得的科尼什鸡或后代的科尼什鸡杂交的另一个品种的鸡。 ...

岩康沃尔弗莱尔、 烘焙或母鸡

食品(其他); Food safety

岩康沃尔弗莱尔、 烘焙或母鸡是杂交的纯种的康沃尔和纯种的岩石鸡,而不考虑的参与 ; 胴体重量后代然而,"油炸锅,""烘焙"或"母鸡"规定仅适用于屠体是从鸟类与年龄和特点的"肉鸡或油炸锅"或"烘焙或烤鸡"。 ...

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