The art of preparing and cooking foods.
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也称为 choux 粘贴、 pâte à choux 和奶油酥，这个特别的糕饼是所作的一种完全不同的方法从其他糕点。面团，创建的面粉结合沸腾的水，黄油，然后成混合物，打鸡蛋是非常粘稠、 印泥。在烘烤，期间鸡蛋做 （与奶油泡芙) 成不规则的圆顶吹糕点。烘焙、 面筋后拆分，掏空，装满了西葫芦、 奶油或其他填满。除了奶油泡芙 choux 糕饼被用来做这种专业为 ...
也称为 comino，这个古代香料可以追溯到旧约。的异型像香菜种子、 孜然是欧芹家中植物的干果。其芳香、 坚果风味的种子来三种颜色: 琥珀色 （最广泛可用）、 白色、 黑色 （两者都发现在亚洲市场）。白色小茴香籽是可以互换的琥珀色，但黑籽更复杂，辣的味道。孜然是种子和地面的窗体中提供。作为所有种子、 药草和香料，它应都存储在阴凉处不超过 6 个月。孜然是在中 ...
猪胃，通常酿香肠的混合物，炖直到完成，然后才布朗烘烤而成。它只能由特殊订单通常可用，并应不超过 2 天存放在冰箱里。在使用之前，应清除所有膜，要彻底，冲洗然后拍了拍干胃。 ...
在几乎每个韩国餐送达此辣热，格外辛辣调味品。它由发酵蔬菜的 — — 如白菜或萝卜 — —，已腌制前紧紧地存储在密封罐或 jar 和埋在地下。它已挖出并使用所需的 。商业泡菜在韩国市场购买。它将无限期地保留在冰箱里。 ...
1.与厚红皮肤和柔和品尝肉与种子 大、 椭圆形加州表葡萄 （也称为火焰葡萄酒）。Tokays 是可从 8 月至 12 月。有时也用来酿造葡萄酒的名称相同的 。2.葡萄酒也是来自匈牙利的葡萄酒区域，主要由 Furmint 葡萄甜白葡萄酒。灰葡萄孢霉菌感染葡萄从更好的葡萄酒生产奇妙甜点葡萄酒，竞争对手来自法国和德国最佳。 ...
蛋清、 糖、 乳剂、 水和香草组成的蓬松，酥皮类型霜。这种混合物是过热的水不断殴打顶部的双锅炉。当僵硬的山峰表单 （这个过程，顾名思义，需时约 7 分钟），做结霜。 ...
