Termwiki Industry

卡拉胶

烹饪艺术; 烹饪

也称为爱尔兰 moss，卡拉是沿西海岸爱尔兰，以及美国的大西洋海岸发现短粗、紫红色的海藻。当干，卡拉胶用于化妆品和药品并大大价值作为增稠剂布丁、冰淇淋和汤等食品。 ...

carragheen

烹饪艺术; 烹饪

也称为爱尔兰 moss，卡拉是沿西海岸爱尔兰，以及美国的大西洋海岸发现短粗、紫红色的海藻。当干，卡拉胶用于化妆品和药品并大大价值作为增稠剂布丁、冰淇淋和汤等食品。 ...

琼脂

烹饪艺术; 烹饪

也称为 kanten 和日本明胶，此无味的干的海苔充当设置代理，并广泛应用于亚洲。在块、粉或束的形式销售，并在亚洲市场和保健食品商店都可用。琼脂可以替换为明胶但具有更强的设置属性，所以少需要。 ...

琼脂

烹饪艺术; 烹饪

也称为 kanten 和日本明胶，此无味的干的海苔充当设置代理，并广泛应用于亚洲。在块、粉或束的形式销售，并在亚洲市场和保健食品商店都可用。琼脂可以替换为明胶但具有更强的设置属性，所以少需要。 ...

burgoo

烹饪艺术; 烹饪

也称为肯塔基州 burgoo，此厚炖已满（通常猪肉、牛肉、牛肉、羊肉和家禽）的肉类和蔬菜（包括土豆、洋葱、白菜、胡萝卜、青椒、玉米、黄秋葵、利马豆和芹菜）。早期格式副本更经常作出了小兔子和松鼠等游戏。Burgoo 是流行在美国南部各州的大型集会。最初，"burgoo"一词用于描述对英语水手们尽早为 1750年送达燕麦粥。 ...