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烹饪艺术

The art of preparing and cooking foods.

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家禽

烹饪艺术; 烹饪

任何驯化用作食物的鸟。几个世纪前,中国开始提高各种逐渐被带到西方通过亚洲、 希腊和罗马的鸟。今天有许多驯化的品种的家禽,包括鸡、 火鸡、 鸭、 鹅岩科尼什母鸡 (见鸡),几内亚鸡和雉鸡。所有家禽职级高营养。它归类为一完整的蛋白质、 钙、 磷、 铁的一个很好的来源是和包含硫胺素、 核黄素、 烟酸的 。见鸡采购、 储存和准备家禽有关的信息。 ...

努瓦塞特

烹饪艺术; 烹饪

1.的法语单词"榛子。"2。小,投标,圆片肉 (通常是羊肉、 牛肉或小牛肉) 采取从肋或腰。请参阅 也 beurre 努瓦塞特 ; 土豆努瓦塞特。 ...

spoom

烹饪艺术; 烹饪

泡沫类型的冰霜提出用轻糖糖浆混合果汁、 香槟或索泰尔讷等液体。中途通过冻结过程中,混合和未经烹煮蛋白甜霜给其轻快的纹理的 spoom 结合。意大利人叫这种冷冻的专业 spuma,这意味着"泡沫"或"泡沫。" ...

潘 bagnat

烹饪艺术; 烹饪

受欢迎在法国南部,在咖啡馆和郊游连在一起,为泛 bagnat 组成的大,拆分条面包或面包,其中内部是涂上橄榄油,那么充满了青椒切片、 黑橄榄、 洋葱切片,凤尾鱼,一个三明治番茄切片和硬煮熟的鸡蛋切片 — — 所有 drizzled ...

起来

烹饪艺术; 烹饪

1.超过 50 的品种,这是最大的太平洋海岸鱼家庭。金典低脂起来可以分为两大类 — — 深饱满和有拉长。(如鱼、 蓝色起来和黄金) 的深轻盈品种的肉是坚定的和更比更柔和、 温和的 (如 bocaccio、 chilipepper 和 shortbelly) 的细长物种肉风味全。起来范围广泛的颜色从红粉色黑尖翅橙色斑驳布朗为深橄榄绿色带亮黄色散热片。他们平均从 ...

巴巴 gannoujh

烹饪艺术; 烹饪

茄子、 茄子、 橄榄油、 柠檬和大蒜的中东原浆。它已有石榴籽、 切碎的薄荷或碎的开心果,作为传播或 dip 用于太平洋岛屿电信协会或中东扁面包的 ...

巴巴 ghanoush

烹饪艺术; 烹饪

茄子、 茄子、 橄榄油、 柠檬和大蒜的中东原浆。它已有石榴籽、 切碎的薄荷或碎的开心果,作为传播或 dip 用于太平洋岛屿电信协会或中东扁面包的 ...

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